Şimdi bilindiği üzere taktı mı takmak gibi bir huyum vardır üzerinize afiyet.Birşeyi yapıcam dedim mi ne yapıp edip yaptığım yakınımdaki herkesin malumu. Eh doğal olarak bu süsleme işinin de peşini bırakacak değilim. İlk deneyimim de başarısız olma sebebimimin öncelikle icingi az sulandırmak olduğunu farkedince önce ölçüsünü bulmalıyım dedim.Püf noktası basit su ilave ederken karıştırdığınız çatal kaşık her neyse onunla ortaya bir çizgi çiziyorsunuz 15 saniyede kapanırsa kıvam doğrudur. Sonrası okrema torbası bu sıkma ıcı size kalmış. Ben buzdolabı poşetine koyup ucunu inceden deldim.Bu sfer az buçuk oldular sanki.Ama derin denemelerim devam edecek.
Bu Blogda Ara
Ä°yi ki doÄŸmuÅŸ...
Düşündüm de bilemedim en çok hangi şiirini sevdiğimi.
ilk cümlelerimin içindeydi cümleleri
ilk ezberlediÄŸim ÅŸiiri
"kapıları çalan benim
kapıları birer birer
gözünüze görünemem
göze görünmez ölüler"
4,5 yaşındaymışım daha
kanıtları var babamın acemi kaset kayıtlarında
Sonra odamda elektrik düğmesine iliştirilmiş kartın üzerinde ki yazıda
nakÅŸetti beynime
"yaşamak bir ağaç gibi tek ve hür
ve bir orman gibi kardeÅŸcesine"
ilk aşkta günü geldiğinde
"seviyorum seni
ekmeği tuza banıp yer gibi"
sonra okul koridorlarında
"dostların arasındayız
güneşin sofrasındayız"
sonra yine aşık olduğumda
"ve sana söylemek istediğim en güzel söz
henüz söylememiş olduğum sözdür."
sonra yine ayrı düştüğümde
"tahir olmakta ayıp değil zühre olmakta
hatta sevda yüzünden ölmekte ayıp değil"
bir gün anladığında hayatı
"
Hava kurşun gibi ağır!!
Bağır
bağır
bağır
bağırıyorum.
KoÅŸun
kurÅŸun
erit-
-meÄŸe
çağırıyorum...
O diyor ki bana:
— Sen kendi sesinle kül olursun ey!
Kerem
gibi
yana
yana...
«Deeeert
çok,
hemdert
yok»
Yürek-
-lerin
kulak-
-ları
sağır...
Hava kurşun gibi ağır...
Ben diyorum ki ona:
— Kül olayım
Kerem
gibi
yana
yana.
Ben yanmasam
sen yanmasan
biz yanmasak,
nasıl
çıkar
karan-
-lıklar
aydın-
-lığa..
Hava toprak gibi gebe.
Hava kurşun gibi ağır.
Bağır
bağır
bağır
bağırıyorum.
KoÅŸun
kurÅŸun
erit-
-meÄŸe
çağırıyorum.....
Düşündüm de bilemedim en çok hangi şiirini sevdiğimi.
ilk cümlelerimin içindeydi cümleleri
ilk ezberlediÄŸim ÅŸiiri
"kapıları çalan benim
kapıları birer birer
gözünüze görünemem
göze görünmez ölüler"
4,5 yaşındaymışım daha
kanıtları var babamın acemi kaset kayıtlarında
Sonra odamda elektrik düğmesine iliştirilmiş kartın üzerinde ki yazıda
nakÅŸetti beynime
"yaşamak bir ağaç gibi tek ve hür
ve bir orman gibi kardeÅŸcesine"
ilk aşkta günü geldiğinde
"seviyorum seni
ekmeği tuza banıp yer gibi"
sonra okul koridorlarında
"dostların arasındayız
güneşin sofrasındayız"
sonra yine aşık olduğumda
"ve sana söylemek istediğim en güzel söz
henüz söylememiş olduğum sözdür."
sonra yine ayrı düştüğümde
"tahir olmakta ayıp değil zühre olmakta
hatta sevda yüzünden ölmekte ayıp değil"
bir gün anladığında hayatı
"
Hava kurşun gibi ağır!!
Bağır
bağır
bağır
bağırıyorum.
KoÅŸun
kurÅŸun
erit-
-meÄŸe
çağırıyorum...
O diyor ki bana:
— Sen kendi sesinle kül olursun ey!
Kerem
gibi
yana
yana...
«Deeeert
çok,
hemdert
yok»
Yürek-
-lerin
kulak-
-ları
sağır...
Hava kurşun gibi ağır...
Ben diyorum ki ona:
— Kül olayım
Kerem
gibi
yana
yana.
Ben yanmasam
sen yanmasan
biz yanmasak,
nasıl
çıkar
karan-
-lıklar
aydın-
-lığa..
Hava toprak gibi gebe.
Hava kurşun gibi ağır.
Bağır
bağır
bağır
bağırıyorum.
KoÅŸun
kurÅŸun
erit-
-meÄŸe
çağırıyorum.....
"MeÄŸer ne çok yanarmış canı insanın baktığı yerde göremeyince görmek istediÄŸini …"
“Ertesi gün sana kavuÅŸmayacağım için uyumadığım geceler var benim.”
"Parmak uçlarıma hapsettim seni,dokunduÄŸum her yerde seni hissediyorum,canım yanıyor…"
"Madem sevmiyorsun o zaman sahip çık gözlerine ! Dönüp dolaşıp değmesinler gözlerime."
“Unuturum diye uyudum yine seninle uyandım, belli ki uyurken de sevmiÅŸim seni”
"Sana yolculuk yapmak istiyorum. Kes yüreÄŸine giden bir bilet, cam kenarı deÄŸil ; Can kenarı olsun…"
"Sonra içimden bir parça eksildi,
Dolduramadım gecelerce"
"Yaşlanıp öyle kol kola yürüyelim mi? Ne güzel yaşlanırsın sen."
"Bir daha beni sevdiğini söyleme!
Neden biliyor musun?
Çünkü yine inanırım."
"Kim istemez ki mutlu olmayı?
Ama mutsuzluğa da var mısın?"
"Baktım gülüşünden güzel ÅŸiir olur, sevdim gitti…"
"Biliyorsun ben hangi ÅŸehirdeysem
Yalnızlığın başkenti orası "
"OKYANUSTA ÖLMEZ DE İNSAN GİDER BİR KAŞIK SEVDADA BOĞULUR. "
“Ertesi gün sana kavuÅŸmayacağım için uyumadığım geceler var benim.”
"Parmak uçlarıma hapsettim seni,dokunduÄŸum her yerde seni hissediyorum,canım yanıyor…"
"Madem sevmiyorsun o zaman sahip çık gözlerine ! Dönüp dolaşıp değmesinler gözlerime."
“Unuturum diye uyudum yine seninle uyandım, belli ki uyurken de sevmiÅŸim seni”
"Sana yolculuk yapmak istiyorum. Kes yüreÄŸine giden bir bilet, cam kenarı deÄŸil ; Can kenarı olsun…"
"Sonra içimden bir parça eksildi,
Dolduramadım gecelerce"
"Yaşlanıp öyle kol kola yürüyelim mi? Ne güzel yaşlanırsın sen."
"Bir daha beni sevdiğini söyleme!
Neden biliyor musun?
Çünkü yine inanırım."
"Kim istemez ki mutlu olmayı?
Ama mutsuzluğa da var mısın?"
"Baktım gülüşünden güzel ÅŸiir olur, sevdim gitti…"
"Biliyorsun ben hangi ÅŸehirdeysem
Yalnızlığın başkenti orası "
"OKYANUSTA ÖLMEZ DE İNSAN GİDER BİR KAŞIK SEVDADA BOĞULUR. "
Bu royal icing zor iÅŸmiÅŸ ya.
Bizim ilk ürünler ilkokul çocuklarının resimlerine benzedi :)
Icing'i bu seneki ada turlarımızdan birinde almıştım.Çok lezzetli birşeymiş.Gördüğüm kadarı ile Amazondan da sipariş verebiliyoruz. buradan
Ondan sonrası krema sıkma becerisi.Şahsen ben bu işi nasıl çözerim görücez ilk denemeler böyle işte :)
Bizim ilk ürünler ilkokul çocuklarının resimlerine benzedi :)
Icing'i bu seneki ada turlarımızdan birinde almıştım.Çok lezzetli birşeymiş.Gördüğüm kadarı ile Amazondan da sipariş verebiliyoruz. buradan
Ondan sonrası krema sıkma becerisi.Şahsen ben bu işi nasıl çözerim görücez ilk denemeler böyle işte :)
Konumuz :Yoğurt mayalamak. Mesele baştan basit görünür sütü kaynat içine yoğurt koy sar olsun bitsin .Yok canımmm...O kadar da kolay değil o iş. İşte deneyeninden yoğurt mayalamaya dair notlar. 1-Öncelikle sağlam bir sütçü bulacaksınız.Bol sulu sütle bu iş zor oluyor fiili olarak denedim. 2-Toprak kap.Mayalamak için en iyi seçenek net. 3-Sütü kaynatın ama proteini ölecek diye azıcık değil sütün 1/4'ü en azından azalana kadar. 4-Kaynama sürecinde oluşan kaymaklarını alın ayrı bir yere koyun.Bunu mayalama esnasında dökeceksiniz süper kaymaklı olacak yoğurt. Esasında olay çok basit sütü altını söndürdükten sonra parmağınızı hafif yakacak ısıya gelene kadar soğutun.Sonra yukarıdan toprak kabınıza boşaltın biraz köpürsün.İçine yoğurt ekleyin,ben bir kilo süte 1 tatlı kaşığı ekledim.Tahta bir kaşığını sapı ile dik çizgiler çizerek karıştırın ve şimdi geldik en önemli kısma 5-evinizin sıcaklığına göre sarıp sarmalayın.Bizim ev soğuk ben 2 battaniyeye sardım,annemlerin evde kalorifer cayır cayır yanıyor o fırının içinde bile mayalıyor. 6-Mümkünse en az 12 saat sonra açın ve dolaba koyun. 7-Oldu ki tutmadı panik yok kabınızı bir fırına koyun fırınınıza göre 100 ya da 150 derece de tekrar ısıtın ve bu sefer daha sıkı sarın. Sıcak istiyor bu mubarek net....
Gün doğar,
Ben seni severim...
Gün batar,
Ben seni severim...
Güneş açar,
Güneş açar,
YaÄŸmur yaÄŸar,
İzmir'e hiç beklenmedik bir kar yağar
Ben seni severim....
Çamaşırlar kurur,
TurÅŸular olur,
Aysel kızın nişanlısı askerden gelir,
Ben seni severim...
Bir gül tomurcuklanır kışın ortasında teklifsizce
Bir türkü mırıldanır zeytin toplarken Hatçe Abla
Vapura son dakika yetişir terzi Muhterem 'in çırağı
Ben seni severim...
Bir türkü mırıldanır zeytin toplarken Hatçe Abla
Vapura son dakika yetişir terzi Muhterem 'in çırağı
Ben seni severim...
Ajansların saatleri değişir,
Kahvelerin müdavimleri tek tek öteye gider,
Yaz kuşları gelir ,gider,
Ben seni severim...
Saçıma ilk ak düşer,
Elimde ilk çizgiler belirir,
Uykularım azalır
Ben seni severim...
YaÅŸam akar,
Günler geçer,
Çocuklar büyür,insanlar yaşlanır
HerÅŸey deÄŸiÅŸir
Bir tek ÅŸey deÄŸiÅŸmez
sevdiÄŸim,
Ben hep seni severim....
Çoğalarak seviyorum seni, giderek daha çok... Her şeyi yeniden öğrenir gibi, öğrendiklerimi biriktirir gibi, çoğala çoğala. Uzaklığında da, yakınlığında da her zamanda ve her mekanda... Geceleri kısaltıp gündüz oluyorsun, gündüzleri bitirip yıldız oluyorsun. Daha çok seviyorum seni, yaramın kanamasını kesen bir ilaç gibi. Bir kıvılcımdan, bir yangına dönüşür gibi, büyüyerek ve daha çok. Her an daha çok.
*
Seni sevmenin nöbetini tutuyorum, yüreğim ellerinde. Karda, kışta, deli yağmurda. Mavide ve yeşilde. Parlaklığı giderek artan bir çiçek gibi. Sevdikçe çoğalıyor benim parlaklığım da... Sevdikçe çoğaltıyorum seni, çoğaldıkça daha çok seviyorum. Yollardaki sisi savuruyorum, rüzgar oluyorum. Aydınlığa koşuyorum. Yüzünü taşıyorum rüyalarıma, ellerin darılıyor, onları da çağırıyorum. Gülüyorsun, gülüşüne hayran oluyorum. Sevdikçe hayranlığım da çoğalıyor.
*
Sevdam hep bir an öncesinden daha büyük. Aşkım, daha kararlı, bulmuşken seni kaybetmemek adına. Seni seviyorum, yaşama sevincim çoğalıyor, içimdeki kuşlar çoğalıyor, kanat çırpışlarını dinle. Hepsi senin aşkına uçuyor.
*
Görmesek de birbirimizi ne gam! Varsın işte oradasın. Onca aşk öğretemedi ama şimdi yalnızken de öğreniyorum seni sevmeyi. Öğrendikçe daha da çoğaltıyorum seni sevmeyi. Özlem aşkın çiçeği, özlemle birlikte aşkın da çoğalıyor.
*
Kaç acının sınavından geçtim ve başardım sonunda. Bir tek acıyı azaltıyorum içimde, seni çoğaltıyorum, çoğalttıkça acı yok oluyor. Şimdi yıldızları daha büyük gecelerin, daha çok. Seninle birlikte yıldızlar da çoğalıyor.
*
Korkma, ne kadar çoğalırsan çoğal, yüreğim aşkını taşırmayacak kadar büyük. Sana dair ne varsa hepsini taşıyacak kadar güçlü. Senden gelecek her şeyi kucaklamaya hazır. Seni çoğalttıkça atacak. Geleceğini bilirse, sensizliğe de dayanacak. Ve sevgilim bu aşk seni de çoğaltacak...
Mehmet Çoşkundeniz
YOUTUBE KANALIM
Hakkımda
- maikedi
- İzmirli... Atatürkçü.... Kafası hep karışık... Bunlargillerden... Anarşit... Akdenizli olmaktan gurur duyuyor .... Akdenizli olmak hayata karşı bir duruştur sanırım. Akdenizli olmak ; kanının deli akmasıdır, bağıra çağıra konuşmaktır, kalabalık aile sofralarıdır, kapı gıcırtısına oynamaktır, şarkılara ayakla ritm tutmaktır, zeytindir,zeytinyağıdır, teninin güneş yanığı rengini yıl boyu korumasıdır, güzel kızlardır, yakışıklı erkeklerdir, damak zevkidir, daha ötesi hayat zevkidir... Yani Akdenizli olmak bir ülkenin ötesinde bir iç denizin çevresinde yaşayan tüm insanların o deniz gibi rengarenk,kah huzurlu,kah deli dolu olmasıdır.Bir ülkeye değil bir denize kendini ait hissetmektir.
Popular Posts
-
Yıllardır alayım mı alsam mı diye düşünmekteydim ama bir türlü sıra gelmemişti Tefal Actifry almaya.Yakın arkadaşlarım iyi bilirler bir ürü...
-
Bir gün yazacağım sana Çizgisiz bir beyaz kağıda Ben seni çok sevdim Başka da bir diyeceğim yok ...
-
Başından dökülen suyun serinliği biraz kendine gelmesini sağlamıştı. Su damlalarının çıplak vücudundan süzülmesini izlerken gözleri halıda...
Devrim niteliğindeki DeFi Protokolü IPOR 22 Mart 2023'te Bitget'te listelenecek
Bitget, geleneksel finans oyuncuları için IPOR pratik çözümü ile DeFi ve TradFi arasındaki boşluğu dolduracak Victoria, Seyşeller, 20 Ma...