Bu süreçte tabi ki şekersiz tarifler deneyip yeni şeyler yapıyorsun.
Dün akşam da çikolata krizi sonrası yegenimle internette bulduğumuz bir tarifi modifiye ederek bu tarifi ortaya çıkardık .Bence süper oldu ama buse az tatlı buldu belki tatlı malzemeleri biraz arttırırsınız siz yaparken .
İşte tarif :
Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı pekmez(ben bir bardak pekmez bir çay bardağı şekersiz vanilya sosu koydum )
1 su bardağı tereyag yağ+hindistan cevizi yağı ve çok az da sıvıyağ(yarı yarıya tereyağ sıvıyağ da olabilir)
2,5 s bardağı tam buğday unu elenmiş kepeği ayrılmış
Bir çay bardağı dövülmüş fındık 2 kaşık hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
Yumurtaları mikserin haznesine alın ve çırpmaya başlayın. Yumurtalar kabarmaya başlayınca içine pekmez karışımıni ilave edin ve köpük köpük oluncaya kadar çırpmaya devam edin.
Yağ karışımını ilave edip kısa bir süre daha çırpın.
Birlikte elediğiniz un ve kabartma tozunu da ilave edip pürüz kalmayıncaya kadar orta hızda karıştırın.
İçine fındık ve hindistan cevizini ilave edip spatula yardımıyla karıştırın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 35 dakika kadar pişirin. (20 dakika kadar fırını açmayı sonrasında ara ara bir bıçak ya da kürdan yardımıyla kontrol edin. Nemli çıkarsa pişirmeye devam edin)
Tamamen soğuyan keki kalıptan çıkartın. Dilimleyerek servis yapın
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder